St David's Christmas Edition (Wales)

Vi skal til Wales hvor St. David’s har skabt deres Christmas Edition, en gin der er lavet til netop den tid på året. Det er en gin der føles som et tæppe foran pejsen, let krydret og elegant, og som bærer alt det vi elsker ved december uden at overdøve det. Her får du julens duftnoter, men i en frisk og balanceret version der gør den perfekt både før og efter maden.

Sted: St Davids, Wales, United Kingdom

Botanicals: Enebær, korianderfrø, appelsinskal, kanel, krydrede vinterurter, citrusnoter og naturlig sødme fra bærsirup.

Smagenoter: En gin skabt til december, fyldt med varme, citrus og de krydrede noter der hører årstiden til. På næsen mødes du af en frisk duft af appelsinskal og enebær, efterfulgt af en blød, julet varme fra kanel og vinterkrydderier.

I munden er den let rund og elegant med balancerede nuancer af frisk citrus, klassisk enebær og en mild krydret sødme. Den friske appelsin åbner først, før de varme krydderier folder sig ud og giver en glat, næsten lys og ren afslutning.

Eftersmagen hænger blidt ved med enebær og appelsinskal.T DAVIDS DISTILLERY

Master distiller: Jamie Baxter

• Indhold:  70 cl
• Styrke: 40% alc./vol.