Om os
GINBUTLER gik i luften i februar 2019.
Bag Ginbutler stod Allan & David (far og søn), som satte sig for at skabe en ginklub for folk, der ville opleve mere end bare de klassiske flasker fra hylderne.
Begyndelsen....
Den første ginkasse bestod af en flaske Red Door, tonic fra Original, en sample på Edinburgh Gin og selvfølgelig garnish. I første måned havde klubben 28 medlemmer, og der blev kæmpet med både logistik, pakkeri og alt det, der hører med, når en god idé skal blive til virkelighed 😅
Klubben voksede hurtigt, og med tiden kom der mere styr på både processerne, pakningen og indholdet i kasserne. I starten blev der købt særlige gins hjem fra danske importører, men ønsket om at kunne tilbyde noget endnu mere spændende og unikt voksede.
Væksten....
Derfor importerede Ginbutler i maj 2020 sin første egne gin til medlemmerne. Det blev Mór Gin, som blev introduceret op til mors dag. En fantastisk gin, som stadig har en særlig plads i historien – og som i dag fortsat er en del af sortimentet.
Siden de første egenimporterede flasker i 2020 blev Ginbutler kendt for at finde nye, spændende produkter og introducere dem til medlemmerne før mange andre. Det har betydet, at klubben gennem årene har hentet mere end 17 brands og over 13.000 flasker gin til Danmark. Gins, der ikke bare skulle stå på en hylde, men opleves, smages og deles med medlemmerne.
Der bygges på...
Med tiden blev ginkasserne udvidet med det eget GINBUTLER-magasin, endnu mere indhold og helt særlige flasker, som kun kunne fås gennem klubben. Og oveni det blev Ginbutler Danmarks bedst anmeldte ginklub – noget, der med rette blev båret med stor stolthed.
I april 2026 begyndte næste kapitel i historien.
Ginbutler blev overtaget af Kenneth og teamet bag Ginbutikken.dk og er i dag en del af et større gin- og spiritusunivers med både webshop, fysisk butik, egne oplevelser og eget destilleri. Ambitionen er den samme som altid: at give medlemmerne adgang til spændende smagsoplevelser, gode historier og produkter, man ikke bare falder over alle steder.
Passionen fortsætter...
Bag det nye kapitel står derfor et hold, der lever og ånder for gin og gode smagsoplevelser. Med Ginbutikken.dk som base er der kommet endnu flere muligheder for at finde unikke flasker, specialiteter og favoritter til både nye og erfarne ginelskere.
Samtidig er Ginbutler blevet en naturlig del af Ginskolen, hvor gæster selv får lov til at arbejde med ginens verden helt tæt på og destillere deres egen gin på små kobberkedler. Her handler det ikke bare om at smage gin, men om at forstå den, lege med den og opleve håndværket bag.
Eget Destilleri giver muligheder...
Og så er der BeGin CPH – det eget destilleri – hvor der bliver arbejdet med udvikling af nye økologiske spirits, egne opskrifter og produkter med personlighed. Det giver en helt særlig mulighed for at bringe endnu mere passion, nysgerrighed og faglighed ind i det, der ender hos medlemmerne.
En storlt og ydmyg Kenneth tager over...
Kenneth har overtaget stafetten med stor respekt for det, Allan og David har bygget op. Historien skal ikke skrives om – den skal bygges videre på. Derfor er Ginbutler stadig Ginbutler: en klub for mennesker, der elsker gin, nyheder, gode historier og følelsen af at få noget i hånden, som ikke er helt som alt det andet.
Vi glæder os til at byde dig velkommen i klubben 📦🥳
Gin og tonic abonnement
Hos Ginbutler kan du blive en del af danmarks bedst anmeldte Gin og tonic klub. Vi er stolte af at være den bedst anmeldte medlemsklub og gør en ære i at forblive det. Du kan vælge mellem at få leveret en ginkasse hver måned, hver anden måned eller hver tredje måned. Det koster 399 kr. pr. levering. Indholdet i vores kasser har en gennemsnitsværdi på 650 DKK. Alle vores ginkasser består af Ginbutler-magasinet, en hel flaske gin, 2-4 flasker tonic og/eller andre mixere/garnering til din gin og tonic. Abonnementet er super fleksibelt, så du kan altid ændre og opsige det. Vi glæder os til at levere din første ginkasse og byde dig velkommen i danmarks bedst anmeldte gin og tonic klub. Vi er sikre på, at du ikke vil fortryde det.
Gin og tonic shop
Vi tilbyder også gin, tonic, udstyr osv. uden behov for at være en del af vores medlemsklub. Det finder du i “Ginshoppen” her på siden. Her finder du en lang række af forskellige lækre gin samt tonics og meget mere. Du kan også finde tidligere ginkasser, så du kan få et indblik i, hvad vores medlemmer tidligere har fået ind af døren. I ginshoppen gør vi også en stor ære i at levere en god service, for at gøre os til din foretrukne leverandør af gin, tonic samt tilbehør. Hvis du har spørgsmål til noget af det, som du ser på siden, så tøv endelig ikke med at kontakte os på hello@ginbutler.dk.
Gin og tonic opskrift
Der er jo selvfølgelig ikke nogen “rigtig” eller “forkert” opskrift på den populære drink. Nogen kan lide meget gin, nogen kan lide lidt. Nogen kan lide med citron, måske lime, andre kan lide med agurk og peber. Der er mange måder at lave en gin tonic på og det kommer helt an på hvad du kan lide.
Med det sagt, så er den mest populære tilgang som mange følger: 1 del (god) gin, 2-3 dele (god) tonic, massere af is og så tilføjelse af lime eller citron alt efter, hvad man foretrækker.
Gin og tonic - historien bag
Drinken gin og tonic, gin tonic, GT, G & T, kært barn har mange navne, stammer oprindeligt fra Indien. Her drak udstationerede britiske soldater tonicvand for at undgå malaria. Det gjorde de da kinin, som tonic indeholdte store mængder af på det tidspunkt, havde en præventiv effekt. Da tonic, som mange af os også synes i dag, havde en meget bitter smag blandede soldaterne det med gin. Udover dette blandede de også ofte med lime eller citron. På denne måde blev drinken opfundet og er blevet nydt af mange lige siden. Sidenhen er folk også begyndt at blande med alt fra pepper til agurk, alt efter hvad den enkelte foretrækker.