September 2024 - Wabi Sabi Sekura Gin

Wabi Sabi Sekura Gin (70 cl)

Denne fantastiske og sjældne håndværks gin fra Wabi Sabi Gin i Japan er lavet med japanske kirsebærblomster, mynte og træagtige urter som laurbær, timian og rosmarin. Den har en duftende blanding af blomster- og urtetoner, som ingen gin-fan vil gå glip af.

Denne gin levers sammen med en 5 cl prøve på Wabai Sabi Nihon gin. 

Wabi Sabi er en japansk æstetik, der opdager skønhed i ufuldkommenhed, forgængelighed og enkelhed, en følelse af dyb og rig på ro. Det er sjælen af ​​Wabi Sabi Gin.

2 x  Luscombe Devon Tonic Water (20 cl)

En klassisk tonic, hvor kinin spiller hovedrollen. Der er dog også tilsat den asiatiske yuzufrugt, der smager som en blanding af mandarin, grapefrugt og citron. Den er ret svær og dyr at få fat i, da det tager hele seks år, før et nypodet yuzutræ bærer frugt – og tre gange længere tid, hvis træet vokser vildt i naturen.

1 x Fentismans Oriental Yuzu Tonic Water (50 cl)

Lys, levende og citrusagtig. Oriental Yuzu Tonic er en forfriskende og opløftende mixer. Infunderet med Yuzu-ekstrakter med subtile urteundertoner. Ideel til blanding med en stærk London Dry eller botanisk rig gin. Server over is og pynt med et citrontwist.

Yuzu os en citrusfrugt, der ser ud som en lille grapefrugt med ujævn lysegul hud. Yuzu er ekstremt aromatisk og nærende og er en rig kilde til C-vitamin. Dens smag er en hybrid af citrussmag, der findes i citron, mandarin og grapefrugt.

Yuzu stammer fra Sydøstasien med japanske Yuzu berømt for sin kvalitet.

Fentismans Oriental Yuzu Tonic Water er glutenfri og vegansk.

Garnering

I denne måned har Anders fra Frugtskiver.dk leveret tørrede rosenknopper  og dehydreret citron skiver. Frugtskiver.dk laver dehydreret frugtskiver, der løfter din drink visuelt, samt tilfører dufte og smage, som kan komplimentere eller give kontrast til eksisterende smagsnoter.

Ginmagasin

Hos Ginbutler får du altid vores lækre ginmagasin med interviews og baggrundsstof fra ginnens verden. Du kan også læse om månedens gin og tonic - og destillerierne bag dem. Gem magasinet i dit barskab og opbyg din paratviden om gin.

Samlet værdi: ca. 659 kr.