November 2025 - Round Wood Fireside Gin

Round Wood Fireside Gin (70 cl)

Denne måned handler om hygge, varme og gin, der føles som et tæppe foran pejsen.

Vi skal til Cambridgeshire i England, hvor Roundwood Distillery har skabt Fireside Gin – en gin designet til de kolde måneder. Den kombinerer klassiske enebær og appelsin med varme krydderier som kanel og muskatnød, afrundet med en anelse honning for at give dybde og balance.

Resultatet er en rund, aromatisk gin med en blød eftersmag, der indfanger alt det, vi elsker ved efterår og vinter – uden at blive tung.

2 x 1724 Tonics (20 cl dåse)

Den har sin oprindelse i Andesbjergene, Sydamerika, men er fremstillet i Spanien. Den kinin som bruges til 1724 Tonic er plukket fra den kendte Inka trail i Andesbjergene i Peru. Plukket i præcis 1724 højde.

Den rigtige strejf af elegance kombineret med den perfekte balance mellem sød citrus smag og den milde bitterhed af kinin giver det en balanceret personlighed og gør det til en unik tonic oplevelse.

1724 tonic har et lavt sukkerindhold, da man har brugt stevia til at søde den med. Ofte giver steviaen lidt underlig eftersmag, men det er slet ikke et problem her. Resultatet er en glimrende tonic med fine bobler, masser af citrus, og en afslutning der leder tankerne hen på mandariner.

2 x Folkington’s Tonic (15 cl dåse)

Folkingtons indiske tonicvand er lavet af en blanding af naturlig kinin (fra indisk cinchona-bark) med citrus- og blomster-botaniske ekstrakter lavet i små partier.

Folkington's tonics er ikke så udbredte på det danske marked. Og det er ærgerligt for her har vi fat i noget virkelig godt. Kinin, denne gang fra Indien, masser af citron og urtede noter, hvilket gør at Folkington's Indian Tonic egner sig til de fleste gins. Vi er især glade for boblerne, da de hverken er for store eller små. 

Garnering

Denne måneds garnering består af dehydreret kanel og appelsin som kommer fra frugtskiver.dk.

Ginmagasin

Hos Ginbutler får du altid vores lækre ginmagasin med interviews og baggrundsstof fra ginnens verden. Du kan også læse om månedens gin og tonic - og destillerierne bag dem. Gem magasinet i dit barskab og opbyg din paratviden om gin.

Samlet værdi: ca. 659 kr.