Mór - Wild Berry (Irland)

En af Irlands bedste ginner er nu tilgængelig i Danmark. Mór Wild Berry er resultatet af en lang opdagelses- og dannelsesrejse gennemført at destilleriets grundlægger, Eoin Bara, der er barnebarn af en tidligere Master Distiller fra whiskydestilleriet Tullamore Dew. 

Duften er dejlig og indbydende med noter af enebær, blomster og hindbær. Først rammer enebærrene tungen, men de følges hurtigt af citrus, kvanrod, rosmarin og bær. Den er dog langt fra så sød, som navnet ellers antyder.

Mór Gin findes også med smagene Pineapple og London Dry.

• Indhold: 70 cl
• Styrke: 40 % alc./vol.

Wild Berry

Mór Wild Berry gin er en succeshistorie i gin-verdenen. Når man finder de væsentlige ingredienser og aromaerne harmonerer med enebær-smagen, skaber man en gin der fungerer. Wild Berry er en irsk håndlavet gin, der både byder på syrlighed og sødme. Selvom ginnen hedder Wild Berry, er det ikke den sødeste gin man kan finde. Noterne fra rosmarin, koriander og citrus opløser sødmen, hvilket skaber en god og afrundet smag. I sammenspil med smagen af hindbær, brombær og tranebær, bliver der skabt en unik smag. Wild Berry er et godt alternativ til en klassisk gin. Den er desuden nem at mix, da man både finder syre, sødme og surhed. Det betyder at de fleste tonic og den meste garnish fungerer godt med ginnen. 

Mór

Mór Irish Gin er et resultat af ekspertise, erfaring og historie. I 2015 grundlagde Eoin Bara gin destilleriet Arderin Distillery, der ligger i Tullamore. Eoin har spenderet en stor del af sit liv på at rejse rundt omkring i verden, for at lære de rigtige teknikker til produktion af gin. Det er ikke blot et udtryk for hvem han er, men også hans kulturelle ophav. Eoins bedstefar var nemlig ‘Master Distiller’ tilbage i 1930'erne, og har produceret noget af det mest kendte og udbredte irsk whiskey. 

Historie

Historien er væsentlig for Mór Irish Gin. Selve Mór mærkatet der er på de forskellige flasker bygger på måden Grand Canal strækker og former sig gennem Irland. Grunden er, at kanalen har åbnet op for mange muligheder for transport af varer gennem hjertet af det irske land. På mange måder symboliserer flasken og mærkatet Irlands økonomiske fremgang.

Når du smager Wild Berry eller en anden af Mórs Gin, smager du på irsk historie. Både historien om Eoin Baras familie, men også historien om Irlands flod, der gjorde det muligt at optimere handel. Køb hele serien her.