THINK BIG DISTILLERIES OE
EPOS Gin tager os med til en unik smagsverden, da den er lavet med mere end 10 forskellige urter, krydderier, rødder og blomster, fra hele Grækenland. "Næsen" er domineret af aromatisk mastik harpiks, som gennem årtusinder har kendt sin herlighed som et afrodisiakum og helbredt krigere.
Smagen harmonerer perfekt med de lette enebærtoppe og er baseret på en karakteristisk "stamme" af jordnære krydderier og kardemomme.
Hos EPOS producerer man small batch gin, hvilket gør at smag og kvalitet af væsken er helt i top. Hver batch består af 500 flasker, og alle flasker har et håndskrevet nummer.
Sted:
Kalamata, Grækenland
Botanicals:
Rosmarin, kardemomme, enebær, lakrids, muskatnød, citronskal, angelikarod, appelsinskal og mastik harpiks.
Smagenoter:
I smagen genkender man de bløde "noter" af alkohol med en sød og blomstret baggrund. Enebær kommer mere dynamisk ind i munden, ledsaget af en frugtig "buket" med et livligt strejf af citrus, mens den bløde og eventyrlige fortsættelse af rosmarin og fyrretræ fuldender følelsen. Det er en ren og livlig finish, med en afbalanceret tørhed af citrusfrugter og krydderier og en original mild sødme.
- Indhold: 70 cl
- Styrke: 42% alc./vol.
