EPOS Gin (70 cl)
EPOS Gin er noget særligt. Én ting er at EPOS betyder "episk", men noget andet er at månedens gin er lavet som en hyldest til "det gamle" Grækenland.
Grækerne har destilleret i århundreder, og de første spiritus blev angiveligt fremstillet af munke på Athos-bjerget i det 14. århundrede. Siden da har deres spiritus udviklet en unik karakter og kvalitet.
Idag er der mere end 300 destillerier i Grækenland og flere af flaskerne høster præmier i mange af de internationale konkurrencer. Især udmærker de sig i London Dry kategorien. Fælles for mange af de lokale gins er at de bruger græske ingredienser og flora, hvilket giver dem en helt særlig karakter.
EPOS Gin tager os med til en unik smagsverden, da den erlavet med mere end 10 forskellige urter, krydderier, rødder og blomster, fra hele Grækenland. "Næsen" er domineret af aromatisk mastik harpiks, som gennem årtusinder har kendt sin herlighed som et afrodisiakum.
2 x Artisan - Classic Tonic (20 cl)
Denne premium-tonic fra The Artisan Drinks Co. er for dem, der leder efter den perfekte, forfriskende Gin & Tonic. Det er den oplagte mixer for alle, der kan lide en tør og klassisk håndværksgin.
Smagen er en stilfuld kombination af komplekse naturlige citrussmage med subtile botaniske noter. Der er ingen kunstige ingredienser i Artisan tonics - de er lavet på 100 procent naturlige ingredienser. Kininen stammer eksempelvis fra rå cinchonabark-ekstrakt, hvilket giver en meget glattere kininsmag i forhold til den kunstige kinin, der bruges i mange andre tonic-mærker.
2 x Artisan - Skinny Tonic (20 cl)
Artisan Skinny London Tonic er til dig, som foretrækker en tonic på den tørre side. Den indeholder under halvt så meget sukker som Artisan Classic London Tonic, og er smagt til med et blend af botanicals, appelsin- og citronessens.
Det lave sukkerindhold gør tonic'en friskere og"sprødere", hvilket spiller godt sammen med de komplekse citrusnoter. Virkelig en god tonic, som man altid bør have på køl.
Garnering
I denne måned har Anders fra Frugtskiver.dk leveret dehydreret Citron og Kardemommekapsler. Frugtskiver.dk laver dehydrede frugtskiver, der løfter din drink visuelt, samt tilfører dufte og smage, som kan komplimentere eller give kontrast til eksisterende smagsnoter.
Ginmagasin
Hos Ginbutler får du altid vores lækre ginmagasin med interviews og baggrundsstof fra ginnens verden. Du kan også læse om månedens gin og tonic - og destillerierne bag dem. Gem magasinet i dit barskab og opbyg din paratviden om gin.