Juni 2022 - Isle of Barra

Barra Atlantic Gin (70 cl)

I Barra Atlantic Gin er der hele 17 planteekstrakter. Centralt for ginnen er carrageentang. Det er en type rødalger, der vokser rigeligt på Atlanterhavskysten i Europa og Nordamerika. Det er almindeligt brugt i madlavning, og du vil ofte finde det i fødevarer såsom is.

Hvert stykke carrageentang høstes på Barra, vaskes med frisk vand og bleges (eller tørres) udendørs i fem eller seks uger, før det er klar til brug. Mens den fulde opskrift holdes hemmelig, kan det afsløres. at der er enebær, kassiabark, lakridsrod, citronskal, appelsinskal, mynte, pebermynte og lyng i ginnen.

2 x Fever-Tree - Mediterranean Tonic Water (15 cl)

Med halvt så meget af det bitre kinin som den populære Premium Indian Tonic Water giver Fever Tree Mediterranean den helt rigtige smag. Ved at blande essentielle olier fra urter samlet ved Middelhavets kyster med kinin fra febertræerne i Congo, er Fever-Tree Mediterranean en delikat og floral tonic. 

2 x BritviC - Indian Tonic Water (20 cl)

BritviC Indian Tonic Water har en sød aroma og en forfriskende smag, som afsluttes med en subtil bitterhed. Derudover er den anerkendt for at have en sprød og lækker karbonering. BritviC Indian Tonic Water er en velblanceret tonic som fungerer sammen med de fleste premium gins. 

Garnering

I denne måned har Anders fra Frugtskiver.dk leveret en blanding bestående af dehydreret grapefrugt. Frugtskiver.dk laver dehydrede frugtskiver, der løfter din drink visuelt, samt tilfører dufte og smage, som kan komplimentere eller give kontrast til eksisterende smagsnoter.

Snacks

Månedens snack er en Dark Chocolate & Sea Salt Caramel snackbar fra belgiske Barú, med tykt lag af klistret karamel tilsmagt med havsalt fra Frankrig og tilsat ristede mandler og overtrukket med en dyb og rig mørk chokolade.

Ginmagasin

Hos Ginbutler får du altid vores lækre ginmagasin med interviews og baggrundsstof fra ginnens verden. Du kan også læse om månedens gin og tonic - og destillerierne bag dem. Gem magasinet i dit barskab og opbyg din paratviden om gin.

Samlet værdi: ca. 649 kr.