Januar 2021 - Oprør

Maharani Gin (70 cl)
En irsk gin fra Rebel City Distillery, der er destilleret med citrusfrugten pomelo og krydret med kassiakanel og muskatblomme. Alle tre ingredienser kommer fra Kerala, nærmere bestemt fra et økologisk landbrugsfællesskab drevet udelukkende af kvinder. Ginnen er citruspræget, og den er derfor god med en klassisk tonic og en skive tørret appelsin eller grape.

Riot Gin (3 cl)
Denne gin vandt guld ved Craft Spirits Berlin i 2020. Det er en klassisk London Dry Gin med kun syv botanicals. Enebær er naturligvis selvskrevet, og derudover indeholder den citronskal, grapeskal, korianderfrø, lakridsrod, kumquats (miniature-appelsiner) og paradiskorn. Sidstnævnte giver en lækker undertone af peber og ingefær, og de bruges også til brygning af belgiske ales.

Fever-Tree Premium Indian Tonic Water (15 cl)
Den originale fra Fever-Tree med den klassiske smag af kinin og citrus. Kininen kommer fra Congo, og citrussmagen er udvundet af mexicanske bitre appelsiner. 

Fever-Tree Mediterranean Tonic Water (15 cl)
Der er skruet ned for kininen, men der er til gengæld skruet lidt op for aromaen med bl.a. rosmarin og citrontimian fra Provence, som giver en lettere og mere sydlandsk smagsprofil.

Garnering
The DryFruit Company har leveret tørret appelsin og to kardemommekapsler som garnering til månedens Gin & Tonic.

Infokort og ginmagasin
Hos Ginbutler får du altid Konnessørens praktiske infokort, som fortæller om smagsnoterne og destillerierne, som står bag de flasker, der er i ginkassen. Du får også Ginbutlers lækre ginmagasin med interviews og mere baggrundsstof fra ginnens verden. Gem kortene og magasinet i dit barskab og opbyg din paratviden om gin.

Samlet værdi: ca. 475 kr.