Her er en gin, der passer perfekt til jul: En limited edition fra engelske Tarquin’s.
Figgy Pudding-ginnen er baseret på Tarquin’s klassiske Cornish Dry Gin, men her er der tilsat en stor spandfuld tørret figen, frisk klemetinskal, julekrydderier og ikke mindst hindbærflis, som er blevet gennemvædet i brandy og brændt en smule med en blæselampe, inden de er lagt i alkoholen.
Efter destilleringen afrundes ginnen med et strejf af Pedro Jiménez-sherry, hvilket også giver den smukke farve.
Smagen er fuld af aromatiske krydderier med søde figner og grannoter som centrum. Der er også en lækker klistret fornemmelse af tørret frugt og sherry, som afrundes af søde kandiserede appelsiner.
Det er en gin, der giver varmen i den kolde tid, og den vil gøre underværker i en jule-Negroni.
-
Indhold: 70 cl
- Styrke: 42 % alc./vol.
