Ved Görlitzer Park midt i Berlin ligger et lillebitte destilleri, som laver en enkelt gin ved navn Riot Gin. Det er et helt autentisk håndværksdestilleri med en enkelt lille kobberkedel, hvor der produceres 300 flasker ad gangen. De bliver alle sammen håndtappet, og etiketten sættes også på ved håndkraft.
Ginnen er navngivet efter det store gin-oprør i England i 1700-tallet. Det engelske parlament mente, at den billige gin var medvirkende til for meget dovenskab, fuldskab og kriminalitet, så politikerne forsøgte ad flere omgange at gøre det sværere og sværere at sælge gin. Det førte til oprør i Londons gader i 1743, og parlamentet var tvunget til at lempe nogle af sine restriktioner, så byens borgere igen kunne nyde deres gin.
Riot Gin – som i øvrigt vandt guld ved Craft Spirits Berlin i 2020 – er en klassisk London Dry Gin med kun syv botanicals. Enebær er naturligvis selvskrevet, og derudover indeholder den klassiske smagsgivere som citronskal, grapeskal, korianderfrø, lakridsrod, kumquats (miniature-appelsiner) og paradiskorn. Sidstnævnte giver en lækker undertone af peber og ingefær, og de bruges også til brygning af belgiske ales.
Ginnen egner sig til en helt klassisk tonic, gerne med en skive appelsin eller citron på toppen. Den er temmelig stærk, så forholdet 1:3 eller 1:4 er ikke helt af vejen.
- Indhold: 50 cl
- Styrke: 50 % alc./vol.
