Muskatblomme er den tørrede frøkappe fra muskattræet.
Smagskendetegn
Muskatblomme har en blomsteragtig duft og en lidt mildere og finere smag end muskatnødden.
Anvendelse
Muskatblomme anvendes især til skaldyr og fiskeretter. Den bruges desuden i desserter og is.
- Indhold: 3 g
Muskatblommen kan bruges til flere ting
Muskatblomme er den tørrede frøkappe fra muskattræet. Dvs. det faktisk er selve skallen omkring hvad vi i dag kender som muskatnødden. Selve produktet bliver præsenteret i mindre stykker. Dette skyldes at den ikke kan skilles fra frøene uden at knække. Ofte vil man se muskatblomme i farverne rød, gul og orange. Dog kan disse falme med tiden, selvom smagen stadig bevares rigtig fint. Selve ”krydderiet” bliver som nævnt tidligere brugt i flere forbindelse af madlavning. Man kan male bladene til en pulver og bruge det som smagsgiver, til en sovs eller dessert. Det kunne være kage eller mælkeprodukter som nemt optager den helt unikke smag.
Historien bag muskat
Muskatblommen stammer som sagt fra muskattræet der stammer og gror i Molukkerne, som er en gruppe småøer i Indonesien. I dag dyrkes muskat i det sydlige Asien, Vestindien, Caribien og Brasilien. Selve træet kan blive op til 10 meter højt. En spinkel stamme og grene hvor der vokser blade på der ligner laurbærblade. Frugten fra træet er altså hvor vi får den såkaldte Muskatblomme fra, der er kappen rundt om muskatnødden vi flittigt benytter i køkkenet. Muskat kan i store mængder være skadeligt for mennesker. Derfor er det vigtigt at benytte med omtanke, og uden for rækkevidde for børn.
Muskatblomme og drinks
Muskatblomme er et unikt krydderi, der tilføjer en fantastisk smag til drinks. Det er skønt at bruge i cocktails, da det giver en dyb og kompleks smag. Muskatblomme kan også anvendes i krydderier, tilbehør og desserter. Muskatblomme giver drinks og retter en frisk og aromatisk smag. Det kan bruges i stedet for kanel, i kager og andre bagværk. Det er også glimrende til at give en sød smag til desserter som æblekage. Hvis du ønsker at tilføje en eksotisk smag til din drink, kan du bruge muskatblomme. Det er en glimrende måde at give en drink en krydret smag, som vil imponere dine gæster. Tilsæt en knivspids muskatblomme til dine cocktails for for at give dem ekstra smag. Du kan også bruge muskatblomme til at forbedre smagen af din smoothie. Det er helt sikkert at bruge, så du kan være sikker på, at du får en delikat smag. Det er også en fantastisk måde at skabe en interessant smag i dine drinks. Samlet set er muskatblomme et glimrende krydderi til dine drinks og retter. Det giver en frisk og krydret smag, som ikke kan opnås med andre ingredienser. Dette krydderi er den perfekte måde at give din drink et unikt twist.