Opskrift fra bogen GIN af Jesper Schmidt
REDSKABER
Cocktailshaker el.lign. Cocktailstrainer eller lille sigte Glas Jigger
INGREDIENSER
10-12 isterninger 4 cl Dodd’s Old Tom Gin eller anden Old Tom Gin 2 cl friskpresset citronsaft ½ tsk. sukker 1 cocktailkirsebær
TILBEREDNING
Kom isterningerne i cocktailshakeren. Hæld Dodd’s Old Tom Gin, citronsaft og sukker i shakeren.
Shake hårdt (sørg for at holde godt fast i begge ender af shakeren) i 16-20 sek.
Si cocktailen gennem en cocktailstrainer eller en lille sigte ned i glasset.
Pynt med cocktailkirsebærret.
